Pour les étudiants de l’École Internationale TUNON de Marseille, la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) ne s’apprend pas uniquement dans les manuels.
Elle se vit, se touche et se respire. C’est dans cet esprit que François Huet a permis à la promotion de 2ème année en MBA Tourisme & Hôtellerie de découvrir en immersion totale à la Savonnerie La Licorne.
Au-delà d’une simple visite, c’est une plongée au cœur de l’économie locale et du patrimoine vivant de Marseille qui s’est offerte aux futurs dirigeants du tourisme. De la boutique emblématique aux coulisses de l’atelier de fabrication, cette classe délocalisée illustre parfaitement comment un produit artisanal peut devenir un levier stratégique pour l’attractivité d’une destination.
L’authenticité comme moteur du tourisme local
La Savonnerie La Licorne n’est pas qu’un fabricant de savons ; c’est une institution marseillaise, l’un des gardiens du savoir-faire traditionnel qui participe activement à l’identité de la ville. Pour des alternants en MBA, comprendre ce lien entre artisanat local et expérience touristique est fondamental. Lors de cette visite, ils ont analysé comment un produit du quotidien, fabriqué avec rigueur et passion, se transforme en souvenir incontournable, en ambassadeur de la culture provençale et en vecteur d’image pour Marseille.
« Découvrir les coulisses de cette maison, c’est comprendre comment l’authenticité crée de la valeur ajoutée pour le tourisme », note François Huet.
Les étudiants ont pu observer comment La Licorne intègre les principes de la RSE : maintien d’un savoir-faire humain, circuits courts, et valorisation du patrimoine industriel local.
De l’atelier à la boutique : Une chaîne de valeur durable
Le parcours pédagogique a permis aux étudiants de décortiquer l’ensemble de la chaîne de production. Dans l’atelier, loin des processus industrialisés, la promotion a découvert la réalité d’une fabrication respectueuse de l’environnement et de l’homme. Chaque étape, du mélange des huiles essentielles au séchage lent, incarne une démarche RSE concrète : privilégier la qualité à la quantité, respecter les rythmes naturels et préserver l’emploi local.
En boutique, l’analyse s’est portée sur l’expérience client et la narration de marque (storytelling).
Comment raconter l’histoire du savon pour qu’il devienne un morceau de Marseille que l’on emporte chez soi ? Les étudiants en Bac+5 du MBA2 ont pu échanger au sujet des stratégies de mise en valeur de ces produits dans l’hôtellerie ou les offres de tourisme expérientiel.
Former des leaders engagés pour un tourisme responsable
Cette masterclass chez La Licorne s’inscrit pleinement dans le module RSE du MBA2 TUNON.
L’objectif est de former des dirigeants capables d’intégrer les enjeux environnementaux et sociaux au cœur de leur stratégie d’entreprise.
Dans un secteur du tourisme en pleine mutation, où les voyageurs sont de plus en plus demandeurs de sens et de transparence, savoir identifier et promouvoir les acteurs engagés comme La Licorne est une compétence clé.
L’excellence TUNON : Apprendre du terrain pour transformer le secteur
Le déplacement à la Savonnerie La Licorne rappelle l’ADN de TUNON : connecter les étudiants aux réalités du terrain pour mieux anticiper les défis de demain.
Pour cette promotion de 2ème année de MBA, il ne s’agit pas seulement d’observer, mais de s’inspirer.
Comment répliquer ce modèle de réussite locale dans d’autres contextes ? Comment intégrer ces artisans dans les offres touristiques de demain ?
Autant de questions qui nourriront leurs futurs projets de direction.
À l’école Internationale TUNON de Marseille, nous formons des leaders qui savent que la performance économique va de pair avec l’engagement sociétal.
La Licorne en est la preuve vivante : un savoir-faire centenaire qui reste plus que jamais d’actualité.
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