Veiller à la satisfaction du client et s’assurer du bon déroulement de chaque évènement.
Ses missions (non exhaustives) :
Recenser les commandes nécessaires ou spécifiques indiquées dans de la fiche logistique établie
Vérifier auprès de la régie, le respect de l’installation et de la fiche logistique
S’assurer du bon fonctionnement des équipements fournis (avant pendant après)
Accueil physique des clients le jour de l’évènement
Répondre à leur demande le jour de l’évènement
Recevoir les clients pour des pré-visites ou repérages
Recenser leurs besoins en amont (fiche logistique) et leurs avis sur l’organisation post évènement
Assurer l’interface entre restauration et le client lorsque nécessaire le jour de l’évènement (ex : Réapprovisionnement Café, horaire déjeuner décalé, etc.)
Faire les devis et factures de l’évènement
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