Fairmont à la rencontre des étudiants de Tunon Nancy : des perspectives à l’international
Le mercredi 21 octobre, l'École Internationale Tunon de Nancy accueillait Maxime Provost pour une masterclass consacrée à Fairmont. Au programme : découverte de ses hôtels, possibilités de stages et perspectives d’emploi après les études. Une rencontre pour aider les étudiants à préparer la suite de leur parcours.
Une formation en hôtellerie se construit aussi au contact des professionnels. Le mercredi 21 octobre, l’École Internationale Tunon Nancy a accueilli Maxime Provost pour une masterclass consacrée à Fairmont. Destinée aux étudiants de troisième année de Bachelor Tourisme, Hôtellerie et Luxe, cette rencontre était également ouverte aux classes de niveau master de ces domaines, invitées à découvrir les possibilités de stages et d’emploi.
Comment une formation en hôtellerie prépare-t-elle à une carrière internationale ?
Choisir un secteur d’activité ne signifie pas toujours savoir dans quel établissement travailler ni vers quel métier se diriger. À l’approche de la fin des études, les étudiants doivent préciser leurs envies, identifier des employeurs et comprendre les possibilités qui correspondent à leur parcours. Les rencontres avec des professionnels apportent un éclairage complémentaire aux enseignements.
Cette masterclass a ainsi abordé plusieurs sujets : l’univers de Fairmont, les services présents dans ses hôtels et les perspectives professionnelles proposées. Pour les étudiants de Nancy, elle offrait l’occasion de découvrir un employeur et d’envisager différentes façons de rejoindre le secteur hôtelier. La recherche d’un stage et celle d’un premier emploi faisaient toutes deux partie des thèmes présentés.
Une rencontre ouverte à plusieurs spécialités
Tourisme, hôtellerie et luxe se rejoignent notamment autour de l’accueil et de l’expérience client. Inviter plusieurs filières permettait d’aborder ces liens à travers un même exemple d’entreprise. Selon leur spécialité et leur projet, les étudiants pouvaient s’intéresser à des services différents, tout en découvrant l’organisation générale d’un établissement hôtelier.
Découvrir Fairmont et la diversité de ses établissements
La présentation a d’abord permis de découvrir l’histoire de Fairmont et plusieurs hôtels associés à la marque. Parmi les établissements évoqués figuraient notamment le Château Frontenac, le Manoir Richelieu, le Fairmont Tremblant et le Château Montebello, au Canada. Leur présentation donnait un aperçu des destinations et des cadres de travail possibles.
L’intervention ne se limitait toutefois pas au Canada. Elle abordait aussi la présence internationale de Fairmont et la diversité de ses implantations. Pour un étudiant qui suit une formation en hôtellerie, ces exemples permettent de mettre des lieux et des établissements derrière un projet de départ à l’étranger.
Ils invitent également à préciser ses critères de recherche : la destination compte, mais le service visé, les missions et l’environnement de travail sont tout aussi importants. Un projet professionnel se construit en tenant compte de l’ensemble de ces éléments.
Des stages, mais aussi des emplois après les études
L’un des intérêts de cette rencontre était de présenter des perspectives pendant la formation et après l’obtention du diplôme. L’intervention a évoqué plusieurs services, notamment la réception, l’hébergement et la restauration, ainsi que des fonctions de supervision et de gestion.
Au cours d’une formation en hôtellerie, le stage représente une occasion de découvrir le quotidien d’un hôtel, de mettre en pratique ses acquis et de préciser son orientation. Il peut aussi aider à déterminer si un service ou un environnement professionnel correspond à ses attentes avant de s’engager dans cette voie.
Préparer son entrée dans la vie professionnelle
Pour les étudiants qui approchent de la fin de leurs études, la réflexion porte également sur les possibilités d’emploi. Quels postes rechercher ? Dans quel service commencer ? Comment valoriser les expériences déjà acquises ? Découvrir les fonctions présentées par Fairmont apporte des pistes pour préparer ses candidatures après une formation en hôtellerie.
Un stage peut parfois se prolonger par une proposition d’emploi, selon les besoins de l’établissement et le profil du candidat. Cette possibilité ne constitue pas une garantie d’embauche, mais elle montre l’intérêt de réfléchir à chaque expérience comme à une étape de son parcours.
Construire son projet avec l'École Internationale Tunon de Nancy
La masterclass a également abordé les démarches à anticiper pour partir à l’étranger. Au-delà du choix d’un hôtel, un projet de mobilité demande de préparer les aspects pratiques et administratifs du séjour. Les formalités évoquées lors de la présentation rappellent l’importance de se renseigner en amont, en fonction de la destination et de l’expérience envisagée.
À l’École Internationale Tunon de Nancy, cette rencontre vient compléter la découverte des métiers et des employeurs. Elle donne aux étudiants des éléments pour poursuivre leur réflexion, qu’ils recherchent une expérience à l’international ou préparent leur entrée dans la vie active.
Le Bachelor Hôtellerie associe notamment des compétences en développement commercial, en marketing, en expérience client et en gestion de projet. Rencontrer des professionnels aide à relier les enseignements d’une formation en hôtellerie aux fonctions exercées dans les établissements.
Vous souhaitez vous orienter vers ce secteur ? Découvrez les formations en hôtellerie proposées par l'École Internationale Tunon pour construire un parcours adapté à votre projet.