terrasse-brasserie

Camille en stage à l'Hôtel InterContinental***** de Marseille

Camille, élève en 1ère année à l'école Tunon Marseille, réalise son stage à l’accueil de la Brasserie "Les Fenêtres" de l’Hôtel InterContinental de Marseille-Hôtel Dieu *****

Elle est en charge de l’accueil de la clientèle internationale, de la prise de réservation, et de l’installation des clients au bar ou à la brasserie. Elle participe au débriefe quotidien avec le Chef et son équipe.

Dans cette brasserie à la décoration contemporaine et chic qui se prolonge sur la grandiose terrasse extérieure en été, le chef Lionel Levy propose une cuisine d’inspiration principalement provençale, moderne et décomplexée.