Chef de rang
Référence :
Etablissement : Nice
Domaine : Bachelor Hôtellerie
Type de poste :
Type de contrat : Alternance
Secteur :
Localisation :
Dans le cadre de nos formations, notre Ecole Internationale Tunon Nice recherche pour l'un de ses partenaires :
- CHEF DE RANG
Missions :
- Assurer la mise en place et le nettoyage de l’office et du matériel pour le service
- Participer à la mise en place et au nettoyage du restaurant
- Gérer l’acheminement des plateaux de service et des passes en cuisine et le remplissage du buffet
- Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long de son service
- Veiller à la gestion des collaborateurs au quotidien
- Mettre en place des procédures pour augmenter les ventes
- Exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction Générale et des directives et procédures définies par le Responsable du Restaurant
Conditions :
- Étudiant en École d’Hôtellerie ou BTS hôtelier - niveau Bac +2 minimum
- Spécialisation en Sommellerie fortement appréciée
- Expérience en tant que Chef de Rang lors de stage ou autre
- A l'écoute de la clientèle, excellent sens de la communication et du commercial
- Disponible, apte à travailler en équipe, fort esprit de solidarité et sensible à l'univers du luxe
- Autonome, organisé, force de proposition et rigoureux
Pour candidater, merci de télécharger notre dossier de candidature depuis notre site.
Chaque candidature sera étudiée par nos soins après réception de votre dossier. Toute autre demande ne sera pas retenue.