Alternant(e) Attaché(e) de Direction – Hôtellerie

Dans le cadre de ses formations en hôtellerie, management et tourisme, l’École Internationale Tunon de Paris recherche, pour le compte de l’un de ses partenaires hôteliers, un(e) : 

Alternant(e) Attaché(e) de Direction – Hôtellerie 

Missions principales 

• Participer à la gestion opérationnelle et stratégique de l’établissement, tout en contribuant à la qualité de service et au bon fonctionnement des différents services de l’hôtel. 
• Appui à la Direction et gestion hôtelière 
• Accompagner la Direction dans la supervision des opérations quotidiennes de l’établissement. 
• Participer au suivi et à la coordination des équipes : réception, housekeeping et petit-déjeuner.
•  Contribuer à l’élaboration et au suivi des plannings du personnel. 
• Participer à la gestion des groupes et des réservations complexes. 
• Assurer le suivi des commandes et des relations fournisseurs. 
• Contribuer à la stratégie tarifaire et à l’optimisation des performances de l’établissement.
•  Participer au suivi de la qualité de service, de l’e-réputation et de la satisfaction client. 
• Accompagner la mise à jour et l’optimisation des procédures internes. 
• Participer activement au projet de rénovation et à l’évolution de l’établissement. 
• Réception et relation client Accueillir les clients et assurer leur prise en charge tout au long du séjour. 
• Participer aux opérations de check-in et check-out. 
• Assurer le suivi des réservations et répondre aux demandes clients. 
• Contribuer au bon fonctionnement du service réception lors des shifts opérationnels. 
• Coordination Housekeeping Participer à l’organisation et au suivi du planning des chambres à nettoyer. 
• Coordonner les échanges avec les équipes d’étage afin de garantir la disponibilité des chambres. 
• Contrôler la qualité des chambres et veiller au respect des standards de l’établissement. 
• Participer au suivi des procédures qualité et à l’amélioration continue du service. 
• Support opérationnel restauration 
• Participer ponctuellement au service petit-déjeuner en soutien des équipes. 
• Contribuer à la mise en place et au suivi du service en salle. 
• Veiller à la qualité de l’accueil et de l’expérience client pendant le service. 

Profil 

• Formation en hôtellerie, tourisme, management hôtelier ou relation client (niveau Bac et Bac+2). 
• Intérêt marqué pour la gestion hôtelière et les fonctions de management. 
• Sens du service client et excellent relationnel. Organisation, rigueur et polyvalence. 
• Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs missions simultanément. 
• Dynamisme, autonomie et esprit d’initiative. 
• Bonne maîtrise des outils informatiques ; la connaissance des logiciels hôteliers est un plus. La maîtrise de l’anglais est appréciée. 

Conditions 

• Type de contrat : Alternance 
• Date de début : Septembre 2026 
• Durée : 1 à 2 ans 
• Lieu : Paris 

Pour candidater, merci de télécharger et compléter le dossier de candidature disponible sur notre site internet. Chaque candidature sera étudiée avec attention à réception du dossier complet.