Stage - Réception & Restauration

Dans le cadre de nos formations, notre Ecole Internationale Tunon de Nice recherche pour l'un de ses partenaires un/une : 

• Stagiaire en Réception & Restauration (H/F)

MISSIONS RECEPTION :

• Accueillir les clients à leur arrivée et à leur départ.
• Effectuer les check-in et check-out.
• Gérer les réservations d’hébergement, de restaurant et de spa.
• Répondre aux demandes des clients en français et en anglais.
• Fournir des informations touristiques sur Èze, Nice, Monaco et la Côte d’Azur.
• Gérer les appels téléphoniques, e-mails et demandes de renseignements.
• Assurer le suivi des paiements, encaissements et facturations.
• Coordonner les demandes avec les différents services de l’hôtel (restaurant, spa, housekeeping).
• Participer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

MISSIONS RESTAURATION : 

• Accueillir les clients du restaurant et les accompagner à leur table.
• Participer à la mise en place de la salle et au dressage des tables.
• Présenter les menus et conseiller les clients.
• Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons.
• Assurer le débarrassage et le rangement de la salle.
• Veiller à la propreté des espaces de restauration.
• Collaborer avec la cuisine et le bar pour assurer un service fluide.
• Participer au service du petit-déjeuner buffet, des déjeuners et des dîners.
• Contribuer à offrir une expérience haut de gamme conforme à un hôtel 4 étoiles

PROFIL RECHERCHE :

• Sens du service et de l’accueil client
• Présentation soignée
• Bon relationnel et esprit d’équipe
• Anglais opérationnel indispensable
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
• Réactivité et gestion du stress pendant les périodes d’affluence
• Disponibilité pour travailler les week-ends, jours fériés et en horaires décalés
• Une première expérience en hôtellerie-restauration est souvent appréciée

Chaque candidature sera étudiée par nos soins après réception de votre CV. Toute autre demande ne sera pas retenue.