Les étudiants de Tunon Lyon en immersion professionnelle chez Arteloge

Pourquoi visiter deux hôtels complémentaires en une seule journée ?

Le Parkest Hotel & Spa, établissement 4 étoiles, et le Spark By Hilton Lyon Eurexpo se situent l'un à côté de l'autre, dans un même parc d'activité à Genas. Cette proximité n'est pas anodine : elle illustre une stratégie commerciale précise, celle du combo hôtelier, permettant de répondre à des clientèles différentes tout en mutualisant certains services. Pour les étudiants en formation hôtellerie , comprendre cette logique d'implantation constitue une première approche concrète des enjeux opérationnels du secteur.

Accueillis par la directrice des deux établissements et guidés par les équipes commerciales, les futurs professionnels ont pu explorer l'ensemble des espaces : réception, chambres, restauration, cuisines, mais aussi les coulisses souvent méconnues du métier, comme l'organisation du travail des femmes de chambre. Le spa, la piscine et la salle de sport ont également été présentés, offrant une vision complète des services proposés en hôtellerie haut de gamme.

Une rencontre avec les métiers du secteur hôtelier

Après la visite des espaces, la responsable RH du groupe Arteloge, a reçu les étudiants en salle de séminaire. Cette présentation a permis d'aborder les différents métiers de l'hôtellerie et les projets de développement du groupe. Un moment privilégié pour cette promotion en formation hôtellerie à Lyon, qui a pu confronter ses connaissances théoriques aux réalités du terrain.

Les échanges ont également porté sur les enjeux stratégiques liés à la commercialisation simultanée de deux établissements complémentaires au sein d'un même parc d'activité : positionnement tarifaire, répartition de la clientèle, mutualisation des équipes. Autant de sujets essentiels pour de futurs cadres de l'hôtellerie.

Un échange direct avec les professionnels

La journée s'est terminée sur un temps d'échange libre entre les étudiants et les équipes des deux hôtels. Loin du cadre formel de la présentation, les questions ont fusé : quel parcours pour devenir directeur d'établissement ? Comment évoluer rapidement dans le secteur ? À quoi ressemble vraiment une journée type dans les différents postes d'un établissement ?

Ce genre de moment compte souvent plus qu'on ne le pense. Pour des étudiants en formation d'hôtellerie à Lyon, entendre des professionnels parler sans filtre de leur métier, de ses contraintes comme de ses satisfactions, apporte une compréhension que les cours seuls ne peuvent pas donner.

Cette visite illustre bien la pédagogie de l'École Tunon de Lyon : multiplier les occasions de rencontrer des acteurs du terrain, pour que les étudiants se projettent concrètement dans leur futur métier dans l"hôtellerie. Avec ses deux établissements complémentaires, le groupe Arteloge leur a offert un aperçu complet du secteur, entre exigence de service et réalités du management hôtelier : un aperçu précieux pour qui se destine à une carrière dans l'hôtellerie lyonnaise.