IMMERSION AU COEUR DE LA STRATEGIE RSE D'UN HOTEL DE REFERENCE
La théorie, c'est bien. La réalité du terrain, c'est mieux. Les étudiants de MBA 1ère année Hospitality & Luxe de Tunon Nice ont eu l'occasion de sortir des salles de cours pour aller observer, de l'intérieur, comment un grand hôtel niçois structure et pilote sa politique RSE au quotidien.
UNE JOURNEE D'IMMERSION AU COEUR D'UN HOTEL DE REFERENCE
C'est au Méridien de Nice que s'est déroulée cette visite, organisée par leur intervenante en Responsabilité Sociétale des Entreprises. Accueillis par la Responsable RSE et les responsables d'équipes, les étudiants de MBA Hospitality & Luxe ont bénéficié d'échanges de qualité, concrets et nourris par l'expérience des professionnels sur place.
RSE ET LUXE : UNE ARTICULATION PLUS COMPLEXE QU'IL N'Y PARAIT
Ce type de visite, c'est exactement ce que le MBA Hospitality & Luxe chez Tunon cherche à offrir : la confrontation entre les grands principes appris en cours et leur application réelle dans un établissement hôtelier d'envergure. Nos étudiants ont pu mesurer comment les dimensions économiques, sociales et environnementales s'imbriquent concrètement dans chaque service, chaque décision, chaque métier de la maison.
UNE APPROCHE TRANSVERSALE QUI IRRIGUE TOUS LES METIERS
Ce qui a marqué les esprits ? Le caractère transversal de la RSE. Loin d'être cantonnée à un département dédié, elle traverse l'ensemble des équipes et façonne les pratiques à tous les niveaux de l'établissement. Une réalité que nos futurs professionnels du luxe et de l'hôtellerie gagneront à intégrer dès aujourd'hui.
MERCI A CEUX QUI ONT RENDU CETTE EXPERIENCE POSSIBLE
Un grand merci au Méridien de Nice pour cet accueil généreux et ce partage d'expérience inspirant, ainsi qu'à Karine Soum pour l'organisation de cette immersion professionnelle. Ce sont ces rencontres qui donnent du sens à la formation et à notre MBA Hospitality & Luxe.
