Responsable Food & Beverage - Stage

Dans le cadre de notre diplôme Bachelor Hôtellerie ou MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme, l'École Internationale Tunon de Caen recherche :

• Un(e) Responsable Food & Beverage

Vous souhaitez mettre en pratique vos connaissances théoriques, acquérir une réelle expérience professionnelle ? Notre entreprise partenaire vous invite à faire valoir vos compétences professionnelles dans un environnement de choix. 

Missions principales :

• Accueil des clients au petit-déjeuner
• Contrôle qualité des produits et réassort du buffet
• Gestion et inventaire des produits petit déjeuner
• Plonge et entretien des locaux
• Encaissement et check-out
• Procédures de clôture de caisse et de clôture journalière
• Encadrement et formation des agents de ménage
• Gestion et inventaire du linge
• Gestion et inventaire des produits d'hygiène
• Accompagnement de la gouvernante des étages dans son travail
• Entretien et contrôle hygiène des locaux

Profil :

• Vous avez un esprit d'équipe tout en étant autonome
• Attentif, curieux et minutieux, vous avez le sens du détail, de l'exigence et de la discrétion

Conditions :

• Contrat de stage sous convention
• Rémunération légale

Si vous souhaitez postuler pour cette offre, nous vous invitons à télécharger un dossier de candidature.

Chaque candidature sera étudiée par nos soins. Toute autre demande ne sera pas retenue.