Nous vous partageons le témoignage de Milai, en stage à Tokyo dans le restaurant gastronomique " Chez Olivier " et étudiant en 1ère année d'Assistant(e) Aérien & Hôtellerie au sein de notre École Internationale Tunon Paris :
" Je suis actuellement à Tokyo, ou la vie est totalement différente qu'en France dans l'aspect mental mais aussi dans le monde du travail et la sécurité.
J'ai l'opportunité de réaliser mon stage dans le restaurant gastronomique Français " Chez Olivier " qui est reconnu et titulaire d'une étoile Michelin.
Durant mon stage j'ai pour principales missions la mise en place avant le service, la proposition du vin en accord avec les plats choisis par le client, du service et de la satisfaction de nos clients (le service se fait en Anglais, Japonais ou Français).
Pendant cette expérience, j'ai eu la chance de rencontrer le CEO de l'entreprise Cartier, M. Dubuis du groupe Richemont ainsi que le Directeur du groupe LVMH, clients du Restaurant.
Ce stage m'a permis de prendre confiance en moi et d'avoir moins de craintes à être avenant envers les clients. Je suis très motivé car la restauration fait partie du métier de Steward et j'ai pu acquérir de nouvelles compétences "
Nous souhaitons à Milai de s'épanouir lors de cette expérience !
