Formation hôtellerie : le secteur évolue pour répondre aux nouvelles attentes des clients. Expérience personnalisée, innovations digitales et exigences accrues transforment les métiers. Pour comprendre ces changements et s’y adapter, se former devient essentiel. L’École Internationale Tunon Bordeaux décrypte les grandes évolutions qui redéfinissent aujourd’hui l’hôtellerie.
L’hôtellerie se transforme
De nouvelles attentes clients
Aujourd'hui, les voyageurs ne se contentent plus d'une simple chambre pour la nuit. Ils cherchent une vraie expérience, un souvenir qui reste. Un accueil irréprochable, des services sur mesure et une démarche éco-responsable font désormais partie de leurs attentes. C’est justement ce qu’une formation en hôtellerie permet d’appréhender : comprendre ces nouvelles demandes et savoir y répondre avec justesse.
Prenez Bordeaux, par exemple. Les clients espèrent souvent que l’hôtel joue le rôle de conseiller local. Ils apprécient qu’on leur suggère des adresses authentiques, des visites insolites, ou des partenariats avec des caves, des musées ou des châteaux des environs. L’idée ? Transformer un simple séjour en une immersion complète dans la région.
L’expérience client, une priorité qui fait la différence
Pour répondre à ces attentes, l’expérience client reste plus que jamais au centre des préoccupations. L’objectif ? Offrir à chacun un moment unique, dont il se souviendra longtemps. Cela commence par un accueil sincère et chaleureux, et se poursuit avec une écoute attentive, même face aux demandes les plus spécifiques. En misant sur l’humain et la personnalisation, un établissement se distingue et fidélise naturellement sa clientèle.
Des nouveautés innovantes
Si l’hôtellerie se réinvente autant, c’est grâce à ses innovations. De plus en plus d’hôtels choisissent de mettre en place le check-in et le check-out à distance via smartphone. Le séjour est ainsi facilité.
Avant de réserver, certains hôtels vous proposent désormais de faire un petit tour virtuel de la chambre. Grâce à ces visites à 360°, on peut vraiment s’imaginer sur place et éviter les déceptions. Pour les voyageurs venant de loin, c’est vraiment pratique et ça rassure.
Et souvent, ces nouveautés s’accompagnent d’une démarche plus écolo. De plus en plus d’hôtels cherchent à réduire leur consommation d’énergie, troquent les mini-flacons contre des produits plus responsables, mettent des vélos électriques à disposition ou renforcent le tri des déchets. Une belle manière de voyager en étant un peu plus léger, pour nous et pour la planète.
Côté équipes, les formations hôtellerie se multiplient pour aider les professionnels à s’adapter aux nouveaux outils et aux attentes d’aujourd’hui.
Une organisation du travail repensée
Aujourd’hui, concilier vie professionnelle et vie personnelle est essentiel pour beaucoup de salariés dans l’hôtellerie. Les établissements l’ont bien compris et ont fait évoluer leur fonctionnement. Les horaires sont plus flexibles, et des outils numériques permettent de mieux répartir les tâches. En parallèle, des formations hôtellerie continues aident les équipes à monter en compétences.
Résultat : un meilleur bien-être au travail, un service de qualité, et un secteur globalement plus attractif. Tout le monde y gagne.
Se former à l’hôtellerie avec l’École Internationale Tunon
Depuis 1964, Tunon accompagne les talents de demain dans les domaines de l’hôtellerie, de l’événementiel, du tourisme, du luxe et de l’aérien. Chez nous, l’employabilité est au cœur de notre engagement : nos intervenants ont à cœur de donner aux jeunes les clés pour s’épanouir professionnellement et trouver leur place dans le monde du travail avec confiance.
Les apprenants suivent une formation hôtellerie axée sur des projets pratiques. Notre école dispose également de nombreux partenariats, ce qui aide les apprenants dans leurs futures carrières.
Nos formations en hôtellerie
Le monde de l’hôtellerie vous intéresse ? Nous proposons deux types de formations hôtellerie :
- Le Bachelor Hôtellerie (Bac+3) : dès la troisième année, la formation passe en alternance. L’objectif est de former des professionnels capables de manager des équipes dans le milieu hôtelier. En se confrontant au terrain, les étudiants acquièrent une expertise à la fois pratique et stratégique.
- Le MBA Management de l’Hôtellerie & du Tourisme : ce MBA s’effectue en alternance sur deux ans. Il prépare à occuper des postes stratégiques dans l’hôtellerie et le tourisme. L’approche allie théorie et mise en pratique pour former les futurs leaders du développement commercial.
Qu’attendez-vous pour vous lancer ?