Pour construire une carrière solide dans l'hôtellerie, rien ne remplace l'expérience du terrain. À l'École hôtellerie Internationale Tunon Toulouse, les étudiants sont justement plongés dans des défis concrets pour aiguiser leurs compétences. Les Trophées CDRE en sont un parfait exemple, une expérience très formatrice pour les futurs professionnels du secteur.
Pourquoi se lancer dans un concours pendant ses études ?
Participer à un challenge national donne tout son sens à la théorie. Dans une école d'hôtellerie, ces mises en situation sont cruciales : elles aident à saisir les réalités du métier, à affiner son analyse et à gagner en confiance.
Les Trophées CDRE proposent justement de travailler sur des cas pratiques, directement inspirés des défis que rencontrent les professionnels. C'est la meilleure façon de passer de la salle de classe au terrain.
Les Trophées CDRE : un concours de référence depuis plus de 20 ans
Lancés en 2003 par le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation, ces Trophées ont pour mission de repérer, d'encourager et de valoriser les jeunes talents.
Le concours se déroule en plusieurs étapes clés qui structurent le parcours :
- Inscription des candidats
- Travail approfondi sur une étude de cas professionnelle
- Présentation via des supports écrits, vidéos ou QCM selon l’édition
- Évaluation par un jury composé de professionnels et d’anciens lauréats
- Finale nationale suivie d’une soirée de gala
Pour les étudiants d’une école hôtellerie, il s’agit d’une immersion exigeante, proche des conditions réelles du monde professionnel.
Charlotte Brossier, étudiante engagée en Bachelor Hôtellerie
Cette année, Charlotte Brossier, étudiante en 3e année de Bachelor Hôtellerie, a choisi de relever ce défi. Sa participation aux Trophées CDRE illustre parfaitement l’esprit de la formation : curiosité, rigueur et capacité à proposer des solutions adaptées à des situations complexes.
À travers ce concours, Charlotte développe des compétences clés :
- Analyse stratégique
- Prise de décision
- Gestion des enjeux opérationnels
- Aisance à l’oral et professionnalisme
Une expérience valorisante, aussi bien sur le plan humain que sur un CV.
Le Bachelor Hôtellerie : une formation tournée vers l’excellence
Intégrer le Bachelor Hôtellerie à l’École Internationale Tunon Toulouse, c’est choisir une école hôtellerie qui place la professionnalisation au cœur de son enseignement. Stages, projets concrets et concours nationaux permettent aux étudiants de se préparer efficacement aux attentes du marché.
Ces expériences renforcent l’employabilité et favorisent une insertion rapide dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, en France comme à l’international.
Le Bachelor Hôtellerie vous ouvre les portes d’un secteur exigeant et stimulant.