Business Game des bachelors deuxième année
À l’École Internationale Tunon Caen, former les professionnels de demain dans les secteurs du tourisme, de l'hôtellerie et de l'événementiel de luxe passe aussi par des expériences concrètes. Le Business Game des Bachelors 2ème année en est un parfait exemple. Cette année, les étudiants ont relevé un défi ambitieux : concevoir et développer le concept d’un pop-up œnologique de luxe, à la fois innovant, immersif et écoresponsable, implanté dans une région viticole française de renom.
Ce challenge visait plusieurs objectifs
- Intégrer des stratégies de développement durable dans le tourisme expérientiel haut de gamme.
- Répondre aux attentes d’une clientèle exigeante en matière de confort et de service, tout en minimisant l'empreinte écologique.
- Offrir une expérience inédite qui conjugue le prestige du tourisme viticole et l'engagement écologique.
Les étudiants ont travaillé en équipe sur des concepts alliant hôtellerie de luxe, tourisme expérientiel et événementiel haut de gamme. Trois groupes se sont distingués : Les Hauts de Chaintres, Bonavinuta et Le Domaine d’Alzipratu, ce dernier remportant le prix de la meilleure stratégie.
Hôtellerie de luxe éphémère et durable
L’un des principaux enjeux du projet était d'imaginer une offre hôtelière temporaire, mais digne des plus grands établissements. Les étudiants ont conçu des hébergements haut de gamme éphémères. Chaque concept intégrait des solutions de gestion énergétique durable, une consommation d’eau optimisée et un recours aux circuits courts pour l’approvisionnement. Cette approche novatrice de l’hôtellerie vise à répondre à la demande croissante de séjours exclusifs et respectueux de l’environnement.
Tourisme expérientiel et prestige viticole
Le Business Game a permis aux étudiants de plonger dans l’univers du tourisme expérientiel, un segment en forte croissance. Les projets proposés invitaient les visiteurs à vivre des moments uniques. Le tourisme viticole de prestige représentait le fil conducteur de ces expériences. Les concepts ont mis en valeur le patrimoine local, le savoir-faire des vignerons et l’art de vivre français, tout en adoptant une démarche écoresponsable.
Événementiel de luxe et stratégie de marque
Enfin, l’aspect événementiel de luxe a été un pilier essentiel des projets. Les équipes ont imaginé des événements exclusifs pour ancrer le pop-up dans l’agenda des amateurs de vin et de lifestyle haut de gamme. Le groupe Domaine d’Alzipratu s’est particulièrement illustré par une stratégie de marque cohérente et différenciante, remportant le prix du meilleur projet en termes de stratégie. Leur concept associait expérience sensorielle, immersion culturelle et respect des écosystèmes locaux.
Ce type de challenge pédagogique permet aux étudiants de découvrir concrètement les différents métiers liés au tourisme, à l'hôtellerie et à l'événementiel de luxe, avant de choisir leur spécialité en troisième année de Bachelor.
Grâce à ce Business Game, les futurs professionnels de l’École Internationale Tunon Caen développent des compétences clés et une vision éthique et innovante du secteur.
