Alternant - Maître d'Hôtel Banquet

Dans le cadre de nos formations, notre Ecole Internationale Tunon de Nice recherche pour l'un de ses partenaires un/une : 

• Alternant Maître d'Hôtel Banquet (H/F)

MISSIONS :

• Participer aux réunions de fonction et briefings d'équipe
• Prendre connaissance des fiches de fonction et des exigences clients
• Vérifier la mise en place des salles (disposition, matériel, décoration...)
• Anticiper les besoins matériels et humains
• Assister le Maître d'Hôtel dans l'encadrement des équipes
• Participer à la répartition des tâches
• Veiller au respect des standards de service
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
• Maintenant les offices rangés et propres
• Intervenir en soutien opérationnel pendant le service
• Accueillir et orienter les clients
• S'assurer de leur satisfaction lors de l'évènement
• Gérer les demandes spécifiques et éventuelles réclamations
• Participer au contrôle du matériel et des stocks, passer les commandes
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Contribuer au rangement et à la remise en état des espaces après évènement

PROFIL RECHERCHE :

• Organisé, gestion des priorités
• A l'aise à l'oral comme à l'écrit
• Maitrise du français et de l'anglais
• Ecoute active, curiosité, dynamique
• Gestion du stress
• Permis B
• Anglais bilingue obligatoire

Chaque candidature sera étudiée par nos soins après réception de votre CV. Toute autre demande ne sera pas retenue.