Gouvernante générale, L'esquisse HOTEL - SPA, Strasbourg
• Quel est votre poste actuel ?
Je suis Gouvernante Générale à l’hôtel L’Esquisse.
• Quelles sont vos missions au sein de l’entreprise ?
En tant que Gouvernante Générale. Le management et l’organisation des équipes est essentiel (encadrer, motiver les équipes) C’est un métier dans lequel la monotonie n’existe pas. Il est fait de partage, de rencontres et de transmission. Il demande un savoir-faire précis et un savoir-être constant. La gouvernante générale occupe une fonction cruciale pour la bonne marche d’un hôtel. Nous sommes à l’interface des clients, des fournisseurs, des différents services de l’hôtel et de la direction, tout en étant responsables de nos équipes. C’est un rôle aux multiples facettes : on est tour à tour recruteur, formatrice, acheteuse, gestionnaire logistique et financière, négociatrice, fleuriste… ! Il faut savoir tout coordonner, tout anticiper, tout résoudre. Je suis en charge du contrôle de la propreté et de la qualité quotidiennement de tous les services de l’hôtel (réception, bar, salles de séminaire, salle du petit-déjeuner, spa, couloir, chambre…)
• Gardez-vous un moment mémorable de votre scolarité ?
Les missions ! Pendant ma scolarité, les moments les plus mémorables étaient liés aux missions quotidiennes auxquelles nous participions. J’avais pour objectif de m’inscrire à un maximum d’entre elles afin de multiplier les expériences et d’apprendre sur le terrain !
À chaque début de mission, je me fixais un but précis : laisser une impression positive et professionnelle aux encadrants. Mon intention était que l’on se souvienne de moi, dans le but de pouvoir ensuite postuler en amont et avoir l’opportunité de travailler davantage, en dehors du cadre strict de ces missions.
Cette approche proactive m’a permis non seulement d’acquérir des compétences concrètes, mais aussi de nouer des contacts précieux et de développer mon sens de l’initiative. Ces expériences restent pour moi des moments forts de ma scolarité, car elles ont contribué à construire mon identité professionnelle.
• Des conseils à donner aux élèves actuels ?
Si j’ai un conseil à vous donner, c’est de ne pas attendre la fin de vos études pour commencer à construire votre parcours professionnel. Les missions que vous réaliserez en parallèle de vos cours sont de véritables opportunités pour vous démarquer.
Profitez des occasions de travailler à côté, que ce soit par :
Des contrats d’extra (soirées, week-ends, évènements),
Des stages qui vous permettront de découvrir différents environnements,
Des CDD d’été qui enrichissent vos compétences et renforcent votre autonomie.
Ces expériences, même ponctuelles, vous permettront non seulement d’apprendre énormément sur le terrain, mais aussi de créer votre carnet d’adresses : un réseau professionnel précieux pour vos futures opportunités.
En résumé : chaque mission est une chance d’apprendre, de montrer votre sérieux et de laisser une trace positive auprès de vos encadrants. C’est souvent grâce à ces contacts que s’ouvrent les portes pour l’avenir.
Ce témoignage vous a inspiré ? vous a donné envie de nous rejoindre ?