Directeur de résidence de tourisme, Strasbourg
Quel est votre poste actuel ?
Je suis actuellement directeur de résidence de tourisme au Zenitude hôtel-résidences à Mutzig et j'ai réalisé mes études en hôtellerie au sein de l'école Tunon Strasbourg.
Quelles sont vos missions au sein de l’entreprise ?
- Optimiser la qualité des différents services
- Exécuter le recrutement
- Suivi commercial et financier
- Définir les objectifs
- Définir la stratégie commerciale
- Prospecter de nouveaux clients
- Encadrer l’équipe et développer ses compétences
- Élaborer le budget de l’hôtel
- Mettre en œuvre les actions définies dans le budget
- Anticiper et prévenir les risques
- Maintenir le patrimoine de l’établissement et proposer les investissements nécessaires
- Garantir l’application et le respect de la législation sociale
- Agir comme l’interlocuteur des partenaires de l’établissement (fournisseurs, clients, institutions locales, etc.)
Gardez-vous un moment mémorable de votre scolarité ?
Je pense que c'est le fait d’avoir accès à de bons prestataires de formation (Institut Mermoz) et des possibilités de stages dans des établissements prestigieux.
Des conseils à donner aux élèves actuels ?
Je dirais qu'il est nécessaire de bien choisir ses lieux de stages, être proactif, intégrer un maximum de connaissances et de contacts.