22 ans, Poste au service commercial & événementiel, Montpellier
Nous avons le plaisir de partager avec vous le témoignage de Anastasia GUILLO, qui intégrera le MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme à l'École Internationale Tunon de Montpellier. Passionnée par le monde du tourisme, Anastasia nous livre son expérience et nous parle de sa futur alternance au sein de notre partenaire.
Q1 : Tu as commencé ton parcours à l’école internationale Tunon de Montpellier, puis tu as poursuivi ta 3ème année ailleurs. Peux-tu nous expliquer ce cheminement ?
J’ai effectué mes deux premières années de Bachelor à l’école internationale Tunon de Montpellier, où j’ai pu acquérir des compétences solides dans l’hôtellerie, le tourisme, l’événementiel et le luxe. Ce cursus m’a permis d’explorer différents univers tout en me laissant deux ans pour affiner mon choix de spécialisation. En troisième année, j’ai décidé de m’orienter davantage vers le tourisme. Comme l’alternance n’était pas encore proposée chez Tunon à ce moment-là, j’ai fait le choix de poursuivre mon année au sein d'une autre école, afin de bénéficier de cette modalité d’apprentissage. J’ai ainsi intégré un domaine viticole au Pic Saint-Loup en tant qu’assistante œnotourisme, une expérience très enrichissante sur le plan humain et professionnel. Lors de mes deux premières années, j’ai également réalisé plusieurs stages qui m'ont permis de découvrir différents aspects du secteur : conseillère en séjour dans un office de tourisme, assistante administrative dans une agence de voyages spécialisée dans les séjours à vélo, ainsi qu’hôtesse d’accueil au musée Perrier.
Q2. Qu’est-ce qui t’a donné envie de revenir à Tunon et pourquoi avoir choisi le MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme, et plus particulièrement l’alternance ?
Après mon année de Bachelor en alternance, je ne me voyais pas revenir à un rythme de formation initiale. L’alternance m’a apporté une vraie dynamique professionnelle et m’a permis de gagner en maturité, en autonomie et en confiance. C’est donc naturellement que j’ai cherché à poursuivre dans ce format.
Revenir chez Tunon s’est également imposé comme une évidence. J’avais gardé un excellent souvenir de mes deux premières années passées à l’école, notamment pour la qualité de l’enseignement, l’accompagnement pédagogique et les nombreuses opportunités professionnelles offertes.
Le MBA proposé par l'école Internationale Tunon de Montpellier correspondait parfaitement à mes objectifs : approfondir mes compétences dans le secteur tout en continuant à évoluer sur le terrain grâce à l’alternance.
Q3. En quoi les deux premières années à Tunon ont-elles posé les bases de ta formation professionnelle ?
Les deux premières années à Tunon ont vraiment posé les fondations de ma formation professionnelle. Elles m'ont permis d’acquérir des connaissances solides dans des domaines variés comme l’hôtellerie, le tourisme, l’événementiel et le luxe. Les cours étaient très concrets et orientés métier, ce qui m’a aidée à comprendre rapidement les attentes du secteur.
Grâce aux stages obligatoires chaque année, j’ai aussi pu découvrir différentes facettes du milieu professionnel : j’ai travaillé en office de tourisme, en agence de voyage spécialisée, et en tant qu’hôtesse dans un musée. Ces expériences m’ont permis de développer des compétences en accueil, en organisation, en relation client, mais aussi de mieux cerner les environnements dans lesquels je souhaitais évoluer par la suite. Tunon m’a aussi appris à adopter une posture professionnelle, à travailler en équipe et à construire un vrai projet de carrière, ce qui a été essentiel pour la suite de mon parcours. Tu effectues ton alternance au sein du Domaine Tarbouriech.
Q4. Peux-tu nous en dire plus sur l’entreprise et ta mission ?
Le Domaine Tarbouriech est un lieu d’exception situé entre terre et mer, qui propose une expérience unique autour de l’univers de l’huître, du bien-être et de l’art de vivre. C’est un domaine familial qui se distingue par son authenticité, son raffinement et sa capacité à offrir une véritable immersion dans le tourisme expérientiel. Travailler dans un tel environnement est pour moi une réelle opportunité. Dans le cadre de mon alternance, j’occuperai un poste au sein du service commercial & événementiel, avec pour mission principale de gérer et coordonner les événements BtoB et BtoC.
Je serai amenée à traiter les réservations, accueillir et accompagner les clients, assurer la gestion opérationnelle des événements, ainsi que réaliser des devis personnalisés et en assurer le suivi client et la facturation. Je participerai également au développement commercial du domaine, à travers la création d’offres, la prospection téléphonique, la recherche de nouveaux partenariats, et l’utilisation d’outils professionnels pour optimiser notre performance.
Ce poste représente pour moi un cadre idéal pour continuer à développer mes compétences dans un environnement exigeant, polyvalent et en lien direct avec mes ambitions professionnelles.
Q5. Quelles seront tes principales responsabilités dans le service commercial & événementiel ?
Dans le service commercial & événementiel, mes principales responsabilités seront de gérer et coordonner les événements, qu’ils soient destinés à des clients professionnels (BtoB) ou particuliers (BtoC). Je m’occuperai du traitement des réservations, de l’accueil et de l’accompagnement des clients tout au long de leur expérience, ainsi que de la gestion opérationnelle des événements sur place. Je serai également responsable de la rédaction de devis personnalisés, du suivi client après l’événement, et de la facturation. En parallèle, je participerai au développement commercial en contribuant à la création d’offres attractives, à la prospection téléphonique et à la recherche de partenariats afin d’élargir notre clientèle. Ces missions me permettront de développer des compétences variées, allant de la gestion de projet à la relation client, dans un cadre professionnel exigeant et dynamique.
Q6. En quoi cette expérience te prépare-t-elle concrètement à ton avenir professionnel ?
Cette expérience en alternance au Domaine Tarbouriech me prépare concrètement à mon avenir professionnel en me permettant d’acquérir des compétences pratiques et variées dans des domaines clés comme la gestion d’événements, le service client et le développement commercial. Travailler dans un environnement exigeant et haut de gamme me pousse à être rigoureuse, organisée et proactive, des qualités essentielles dans l’hôtellerie et le tourisme. En étant directement impliquée dans la coordination des événements, la relation client et la prospection, je développe une vision globale des enjeux commerciaux et opérationnels, ce qui me prépare à occuper des postes à responsabilité. Cette immersion me donne également l’occasion de renforcer mes capacités d’adaptation et de travail en équipe, indispensables dans ce secteur en constante évolution.
Q7. As-tu déjà une idée de ce que tu aimerais faire à l’issue de ton MBA ?
À court terme, juste après mon MBA, j’aimerais intégrer un service commercial, que ce soit au sein d’un hôtel, d’un tour-opérateur ou dans le secteur de l’événementiel. Ce type de poste me permettrait de continuer à développer mes compétences en négociation, en gestion de projets et en relation client, tout en consolidant mon expérience terrain dans des environnements dynamiques et exigeants. À moyen ou long terme, mon ambition est de créer ma propre entreprise : une conciergerie de luxe. J’ai eu la chance de travailler pendant deux saisons dans une conciergerie haut de gamme, ce qui m’a véritablement donné le goût de ce métier et m’a permis de comprendre les attentes d’une clientèle exigeante. Je souhaite développer des services personnalisés et sur-mesure, afin d’offrir à mes futurs clients une expérience complète, fluide et d’excellence. Ce MBA me permettra d’acquérir les compétences managériales, commerciales et stratégiques nécessaires pour concrétiser ce projet entrepreneurial.
Q8. Quel conseil donnerais-tu à un(e) futur(e) étudiant(e) qui hésite à se lancer dans l’hôtellerie ou le tourisme ?
Fonce, si tu es attiré par l’accueil, l’organisation, la relation client et l’univers du service. Ces métiers sont riches, exigeants et passionnants. Multiplie les expériences terrain dès que possible (stages, alternance) pour te découvrir, affiner ton projet, et développer ta posture professionnelle. Je recommande aussi de s’impliquer tôt dans des stages ou de l’alternance. Rien ne remplace l’expérience terrain, ce sont des métiers de passion, mais aussi de rigueur, où l’on apprend beaucoup sur soi-même. Enfin, il ne faut pas avoir peur de l’exigence de ces secteurs : c’est justement cette recherche constante d’excellence qui les rend si formateurs et valorisants.