Étudiante en bachelor première année à l'École Internationale Tunon Caen, Elina a effectué son stage au Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel, un hôtel 5 étoiles du groupe Accor. Une expérience fondatrice qui lui a confirmé que la formation hôtellerie était vraiment sa voie.
Une formation hôtellerie qui ouvre les portes du luxe
Quand on choisit une formation hôtellerie, on sait globalement dans quoi on s'embarque. Un secteur exigeant, une clientèle parfois difficile, des horaires qui ne ressemblent pas à ceux d'un bureau. Mais entre le savoir et le vivre, il y a souvent un monde. Elina, étudiante en bachelor première année à l'École Internationale Tunon Caen, a comblé cet écart d'une belle façon : en passant plusieurs semaines au Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel, établissement 5 étoiles du groupe Accor, en plein cœur de Paris.
Ce que le luxe apprend qu'on ne trouve pas dans les livres
Ce qui surprend en arrivant dans un hôtel aussi prestigieux, c'est la rigueur qui règne partout. Pas de place pour l'approximatif. Un détail négligé, une réponse trop hésitante, un geste peu soigné et c'est toute l'expérience client qui peut en pâtir. Elina l'a compris très vite : dans l'hôtellerie de luxe, c'est la somme des petits gestes qui fait la différence. Au fil des semaines, elle a appris à anticiper, à rester calme sous pression, à s'adapter à des clients venus des quatre coins du monde avec des attentes très différentes. Ce genre d'apprentissage, on ne peut pas vraiment le simuler en formation hôtellerie même si les étudiants l'apprennent en cours ; il faut le vivre.
Une équipe, un moteur
Un hôtel comme le Sofitel Baltimore, tourne grâce à des dizaines de personnes qui travaillent ensemble sans que le client ne s'en rende compte. Réception, étages, restauration, conciergerie… chaque maillon compte. Elina a eu la chance d'être accueillie par une équipe soudée, composée de professionnels qui ont pris le temps de lui transmettre leur façon de faire. Elle a découvert que la solidarité au travail n'est pas un détail. Quand le service s'emballe et que tout s'enchaîne vite, savoir sur qui compter, ça change tout. Cette dimension humaine du métier l'a autant marquée que le cadre d'exception dans lequel elle évoluait.
Une vocation confirmée
Ce stage n'a pas juste rempli une case dans son parcours. Il a eu un effet bien plus profond : celui de lui confirmer qu'elle est au bon endroit. Voir concrètement ce que peut être une carrière dans l'hôtellerie de luxe lui a donné envie d'aller plus loin, de continuer à se former avec sa formation hôtellerie, de viser encore plus haut. C'est un peu ça, l'idée derrière les stages à l'École Internationale Tunon : ne pas seulement préparer les étudiants à un métier, mais leur permettre de le ressentir. Elina repart transformée, plus sûre d'elle, et avec une certitude bien ancrée : c'est vraiment ce qu'elle veut faire.