A LA DECOUVERTE D'UN ETABLISSEMENT D'EXCEPTION
Le mercredi 14 mai, les étudiants de la classe de Bachelor 3 Hôtellerie de l’École Internationale Tunon de Lyon ont eu l’opportunité de visiter l’hôtel Pullman Lyon Part-Dieu, un nouvel établissement emblématique du secteur haut de gamme à Lyon. Cette visite s’inscrit dans la démarche de professionnalisation continue que propose l’École Tunon à ses étudiants, en leur offrant un accès privilégié aux coulisses des plus grands noms de l’hôtellerie.
UNE VISITE GUIDEE PAR DES PROFESSIONNELS PASSIONNES
L’accueil a été assuré par trois intervenants clés de l’hôtel : Gauthier Tintenier, Directeur des Ressources Humaines, Alice Ferraris, Directrice Commerciale et Marketing, et Antoinette, étudiante en Bachelor 3 Hôtellerie à Tunon et actuellement alternante au Pullman. Ce trio a su offrir une expérience immersive et enrichissante à nos étudiants, en partageant avec enthousiasme leur quotidien, leurs missions, et les enjeux spécifiques de leur établissement.
Au fil de la visite, les étudiants ont ainsi pu explorer les différents espaces du Pullman : les salles de séminaires et de réunions, la salle de sport, le restaurant au positionnement singulier ainsi que plusieurs chambres et suites de gammes différentes. Chaque espace a été présenté dans ses moindres détails, illustrant les standards d’excellence de la marque Pullman, tout en mettant en lumière l’importance de l’expérience client et du service personnalisé.
UNE MEILLEURE COMPREHENSION DES ENJEUX COMMERCIAUX DE L'HOTELLERIE
Au-delà de la visite des lieux, cette immersion a permis aux étudiants de mieux comprendre les dynamiques commerciales d’un établissement hôtelier haut de gamme. Grâce aux interventions de M. Tintenier et Mme Ferraris, ils ont pu saisir les réalités de la gestion des ressources humaines dans un secteur en constante évolution, ainsi que les stratégies de communication et de développement commercial propres à ce type d’établissement.
Les échanges ont également porté sur les tendances actuelles du secteur, l’importance du digital dans l’expérience client, et les attentes croissantes d’une clientèle exigeante. Un focus particulier a été apporté sur le positionnement du Pullman Lyon Part-Dieu, entre business et loisirs, au cœur d’un quartier en pleine transformation.
UNE EXPERIENCE PROFESSIONNALISANTE INSPIRANTE
Cette sortie pédagogique a pleinement rempli son objectif : confronter nos étudiants à la réalité du terrain et les préparer aux exigences du monde professionnel. L’implication d’Antoinette en tant qu’alternante a également permis d’illustrer concrètement les avantages de l’alternance et les opportunités qu’elle peut offrir dans le secteur de l’hôtellerie.
Un grand merci à l’ensemble de l’équipe du Pullman Lyon Part-Dieu pour leur accueil chaleureux et leur générosité. Nos étudiants repartent enrichis, motivés et plus que jamais déterminés à construire leur avenir professionnel dans l’univers passionnant de l’hôtellerie.
